Biotin ist an der Produktion von Hautgewebe, Blutzellen und männlichen Sexualhormonen beteiligt. Es wird auch als Vitamin H oder Vitamin B7 bezeichnet und ist unentbehrlich für einen optimalen Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel und einen stabilen Blutzuckerspiegel. Biotin unterstützt den Aufbau aller Zellen im Körper und ist ebenfalls für die Energiegewinnung von Bedeutung.

Der Richtwert für die tägliche Zufuhr an Biotin beträgt für einen gesunden Erwachsenen 0,30 bis 0,60 Milligramm. Der genaue Bedarf ist noch unbekannt, deshalb finden sich in den Richtwerten anderer Länder teilweise andere Richtwerte.

Bei erhöhtem Bedarf (Schwangerschaft/Stillen) oder durch Medikamenteinnahme (Antibiotika) kann es zu einem Mangel kommen. Die Symptome bei Biotinmangel sind Störungen in der physischen und psychischen Entwicklung, Erbrechen, Bauchschmerzen, Haarausfall, schuppige und rote Haut, Taubheit in den Gliedern und Depressionen.
Ein erhöhter Bedarf entsteht unter anderem bei übermäßigem Alkohol- und Nikotinkonsum, da beides den Biotinbedarf erhöht.

Wenn Ihr Körper zu wenig Biotin hat, macht sich das an der Haut und an den Haaren bemerkbar. Samtig weiche, frische Haut, volles, kräftiges Haar und schöne, widerstandsfähige Fingernägel - das alles ist nur möglich, wenn dem Körper die richtigen Nährstoffe zugeführt werden. Doch obwohl wir insgesamt zuviel essen, scheint die Nährstoffversorgung nicht immer ausreichend zu sein. Schauen Sie sich im Ihrem Bekanntenkreis um, wieviele Menschen über trockene, schuppende Haut, dünne kraftlose Haare oder rissige, brüchige Fingernägel klagen.

Biotin unterstützt in hoher Dosierung die Bildung von Keratin, eine sogenannte Kittsubstanz, welche die Fingernägel festigt und die Haarstruktur verbessert. Fehlt aber Biotin, werden die Fingernägel brüchig, spalten sich und auch die Haare neigen zu Spliss – einem Problem, unter dem fast jede zweite Frau leidet.

Wer seine Haare und Nägel von innen heraus wieder fit machen möchte, kann das fehlende Biotin in seinem Körper nicht alleine über biotinreiche Nahrung (z.B. Walnüsse) ausgleichen. Dazu müssten nämlich täglich mindestens 7 Kilogramm Walnüsse gegessen werden. Empfehlenswert ist es daher, täglich beispielsweise zusätzlich Vitalstoffe einzunehmen, damit Haare und Nägel gestärkt nachwachsen können und neue Widerstandskraft entwickeln.

Da Haare und Nägel nur langsam wachsen – bis sich ein Nagel komplett erneuert hat, dauert es etwa ein halbes Jahr und auch Haare wachsen im Monat nur etwa einen Zentimeter – empfiehlt es sich, Vitalstoffe zusätzlich über einen Zeitraum von mindesten sechs Monaten einzunehmen.

Zu beachten ist, dass B-Vitamine nicht einzeln wirken, sondern nur in Kombination miteinander. Sie sind verantwortlich für fast alle biochemischen Prozesse im Körper.

Alle Nahrungsmittelgruppen tragen bedeutend zur Biotinversorgung bei. Biotin kommt praktisch in allen Nahrungsmitteln vor. Besonders reich an Biotin ist die Leber, Nüsse, Hülsenfrüchte und Eier. Biotin wird auch von den Bakterien in unserem Darm gebildet, dies dürfte gemäß aktuellem Wissenstand wenig an der Bedarfsdeckung der Menschen beitragen.

Ein Teil des Biotins kommt in freier Form und ein Teil gebunden an ein Protein vor. Zur Aufnahme im Darm wird das proteingebundene Biotin erst vom Protein abgespalten, dann kann es mit dem freien Biotin im oberen Dünndarm aufgenommen werden. 

Biotin spielt auch im Zellkern eine Rolle, wo es Histone modifizieren kann. Es ist bekannt, dass mehrere Lysinreste der Histone H2A, H3 und H4 biotinyliert vorkommen können. Durch diese Histonmodifikation hat Biotin Einfluss auf die Struktur des Chromatins und die momentane Ablesbarkeit der genetischen Information (Gen-Silencing). Biotin ist an der Regulation der Expression einer großen Anzahl von Genen, wahrscheinlich mehr als 2000, beteiligt.